Si c'est pour quelques mois et voir du pays, tu as cette solution (copiée sur un forum) en te prévoyant un petit périple: tu es logé et nourri gratuitement, contre du travail que tu effectues bénévolement.
2 réseaux :
le WWOOF (World Wide Opportunities on Organic Farms) : http://www.wwoof.co.nz/
Adhésion environ 25 € pour 1 an, pour avoir une liste de toutes les fermes bio du réseau WWOOF de Nouvelle-Zélande, qui accueillent des bénévoles.
HelpeXchange : http://www.helpx.net/index_french.asp
adhésion 15 € pour 2 ans pour accéder aux coordonnées des hôtes membres du réseau. Ici il n'y a pas que des fermes (aussi travail au pair, jobs bénévoles dans des backpackers...), et les fermes ne sont pas forcément bio.
Pour faire du WWOOFing en NZ, il te faut un visa WHV. Pour 3 semaines c'est dommage...
Ca j'en ai entendu parler et ça a l'air génial, pour le reste de ta question, je ne sais pas.